正しい食事は、主食、主菜、副菜のバランスから 超簡単 １：１：１お弁当箱栄養管理法！ JUN 17.2020
ご案内information
配分と量で理想的な一食を学ぶ「１：１：１バランス弁当」を本院監修のもと申請企業より販売いたします。
監修済み１：１：１バランス弁当（令和２年５月２９日現在）
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Ａタイプ １：１：１バランス弁当
株式会社 こやなぎ◎月曜日：グリルチキン弁当 （雑穀米） ◎グリルチキン弁当 （白飯）
◎火曜日：豆腐ハンバーグ弁当 （雑穀米） ◎豆腐ハンバーグ弁当 （白飯）
◎水曜日：照焼鶏弁当 （雑穀米） ◎照焼鶏弁当 （白飯）
◎木曜日：野菜ハンバーグ弁当 （雑穀米） ◎野菜ハンバーグ弁当 （白飯）
◎金曜日：タンドリーチキン弁当（雑穀米） ◎タンドリーチキン弁当（白飯）
株式会社 せいらくフーズ◎月曜日：てりやきハンバーグ・イカ天ぷら弁当 ◎つくね大葉巻きハンバーグ・カレイ竜田揚げ弁当 ◎鶏肉香味焼き・豆腐ステーキおろしかけ弁当
◎火曜日：手作りつくね揚げ・鯖胡麻焼き弁当 ◎鶏肉のハニーマスタード焼き・えびフライ弁当 ◎タンドリーチキン・イカステーキ弁当
◎水曜日：あじフライ・鶏肉のコーンチーズ焼き弁当 ◎チキンカツ・白身魚醤油バター焼き弁当 ◎豚肉の生姜焼き・赤魚のカレームニエル弁当
◎木曜日：鶏肉トマト煮・豆腐ハンバーグ弁当 ◎ヒレカツ・鰆田楽焼き弁当 ◎煮込みハンバーグ・厚揚げのチーズ焼き弁当
◎金曜日：鶏天・鯵の焼き南蛮弁当 ◎鶏肉照り焼き・赤魚甘酢あん弁当 ◎鶏胸肉のカレーパン粉・いかバーグ弁当
アークフーズ 株式会社◎アジフライ弁当（五穀ご飯）
Bタイプ １：１：１バランス弁当 株式会社 平和堂◎豆腐ハンバーグ弁当（もち麦ご飯） ◎照焼チキン弁当（もち麦ご飯）
Cタイプ １：１：１バランス弁当 株式会社 藤本食品◎９マス弁当（黒ごま、ひじき、白ごまもち麦）
アークフーズ 株式会社◎照り焼弁当（五穀、ゆかり、わかめ） ◎さばの塩麹弁当（五穀、ゆかり、青のり）
【９マス弁当】
主食：黒ごまごはん、ひじきごはん、白ごまもち麦ご飯
主菜：あじの竜田揚げ、豆腐ハンバーグかにかまあん、鶏照焼きたまごあんかけ
副菜：竹の子土佐煮、人参とツナのきんぴら、野菜炊き合わせ
栄 養 量
エネルギー ４８３kcal
たんぱく質 ２０.４ｇ
脂 質 １３.４ｇ
炭水化物 ６９.７ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １２３.０ｇ
【照り焼弁当（９マス弁当）】
主食：五穀ご飯、ゆかりごはん、わかめごはん
主菜：照り焼きチキン、さわらの磯辺揚げ、だし巻き玉子
副菜：桜えびとおくらのお浸し、小松菜ときのこのお浸し、いんげんとコーンのソテー、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５５６kcal
たんぱく質 ２４.３ｇ
脂 質 １７.８ｇ
炭水化物 ７５.０ｇ
食塩相当量 ２.１ｇ
野菜総量 １２１.０ｇ
【さばの塩麹弁当（９マス弁当）】
主食：五穀ご飯、ゆかりごはん、青のりごはん
主菜：とり天、さば塩麹つけ焼き、だし巻き玉子
副菜：うれん草胡麻和え、ひじき煮、キャベツのペペロンチーノ風
栄 養 量
エネルギー ５１９kcal
たんぱく質 ２３.２ｇ
脂 質 １３.８ｇ
炭水化物 ７６.１ｇ
食塩相当量 ２.１ｇ
野菜総量 １３５.０ｇ
【もち麦ごはんと豆腐ハンバーグ弁当】
主食：もち麦ご飯
主菜：ねぎだれ唐揚げ、豆腐ハンバーグ トマトソース
副菜：ツナと大根の煮物、きんぴらごぼう、カレーソテー
栄 養 量
エネルギー ５２４kcal
たんぱく質 １９.９ｇ
脂 質 １６.９ｇ
炭水化物 ７０.２ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １４０.５ｇ
【もち麦照焼チキン弁当】
主食：もち麦ご飯
主菜：主菜：照り焼チキン、厚焼玉子、あじと野菜和え
副菜：千切り煮、小松菜としめじの和え物、ラタトゥイユ
栄 養 量
エネルギー ５０５kcal
たんぱく質 ２１.６ｇ
脂 質 １６.８ｇ
炭水化物 ６７.１ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １２３.８ｇ
【グリルチキン弁当（雑穀米）】：月曜日提供
主食：雑穀米ごはん
主菜：手作りグリルチキン、厚焼き卵
副菜：切干大根の煮物、ひじき煮、胡瓜の酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ４９６kcal
たんぱく質 ２０.４ｇ
脂 質 １２.９ｇ
炭水化物 ７１.７ｇ
食塩相当量 １.２ｇ
野菜総量 １２５.０ｇ
【豆腐ハンバーグ弁当（雑穀米）】：火曜日提供
主食：雑穀米ごはん
主菜：手作りグリルチキン、厚焼き卵
副菜：切干大根の煮物、ひじき煮、胡瓜の酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５７１kcal
たんぱく質 ２２.８ｇ
脂 質 １７.０ｇ
炭水化物 ７７.３ｇ
食塩相当量 ２.２ｇ
野菜総量 １２２.０ｇ
【照焼鶏弁当（雑穀米）】：水曜日提供
主食：雑穀米ごはん
主菜：主菜：手作り照焼チキン、厚焼き卵
副菜：野菜煮物、紅白なます、いんげんの胡麻和え、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５７７kcal
たんぱく質 ２５.３ｇ
脂 質 １６.９ｇ
炭水化物 ７６.５ｇ
食塩相当量 １.８ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
【野菜ハンバーグ弁当（雑穀米）】：木曜日提供
主食：雑穀米ごはん
主菜：主菜：手作り野菜ハンバーグ、厚焼き卵
副菜：白菜の煮物、ひじき煮、きゅうりの酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５６７kcal
たんぱく質 ２３.０ｇ
脂 質 １８.３ｇ
炭水化物 ７４.７ｇ
食塩相当量 ２.０ｇ
野菜総量 １３６.６ｇ
【タンドリーチキン弁当（雑穀米）】：金曜日提供
主食：雑穀米ごはん
主菜：タンドリーチキン、厚焼き卵
副菜：野菜煮物、きんぴらごぼう、紅白なます、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５９７kcal
たんぱく質 ２７.３ｇ
脂 質 １８.７ｇ
炭水化物 ７６.２ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
【グリルチキン弁当（白飯）】：月曜日提供
主食：黒ごま白ごはん
主菜：手作りグリルチキン、厚焼き卵
副菜：切干大根の煮物、ひじき煮、胡瓜の酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ４９４kcal
たんぱく質 ２０.３ｇ
脂 質 １３.１ｇ
炭水化物 ７０.７ｇ
食塩相当量 １.２ｇ
野菜総量 １２５.０ｇ
【豆腐ハンバーグ弁当（白飯）】：火曜日提供
主食：黒ごま白ごはん
主菜：手作りグリルチキン、厚焼き卵
副菜：切干大根の煮物、ひじき煮、胡瓜の酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５６９kcal
たんぱく質 ２２.７ｇ
脂 質 １７.２ｇ
炭水化物 ７６.３ｇ
食塩相当量 ２.２ｇ
野菜総量 １２２.０ｇ
【照焼鶏弁当（白飯）】：水曜日提供
主食：黒ごま白ごはん
主菜：主菜：手作り照焼チキン、厚焼き卵
副菜：野菜煮物、紅白なます、いんげんの胡麻和え、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５７５kcal
たんぱく質 ２５.２ｇ
脂 質 １７.１ｇ
炭水化物 ７５.５ｇ
食塩相当量 １.８ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
【野菜ハンバーグ弁当（白飯）】：木曜日提供
主食：黒ごま白ごはん
主菜：主菜：手作り野菜ハンバーグ、厚焼き卵
副菜：白菜の煮物、ひじき煮、きゅうりの酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５２８kcal
たんぱく質 ２１.３ｇ
脂 質 １２.９ｇ
炭水化物 ７８.１ｇ
食塩相当量 １.７
野菜総量 １３６.６ｇ
【タンドリーチキン弁当（白飯）】：金曜日提供
主食：黒ごま白ごはん
主菜：タンドリーチキン、厚焼き卵
副菜：野菜煮物、きんぴらごぼう、紅白なます、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５６７kcal
たんぱく質 ２７.２ｇ
脂 質 １８.５ｇ
炭水化物 ７５.２ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
【てりやきハンバーグ・イカ天ぷら弁当】：月曜日提供
主食：十六穀米ご飯
主菜：てりやきハンバーグ、イカ天ぷら、卵焼き
副菜：もやしの和え物、ふろふき大根のゆず味噌かけ、小松菜の煮浸し、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５１５kcal
たんぱく質 ２２.７ｇ
脂 質 １５.８ｇ
炭水化物 ７６.８ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １２６.０ｇ
【作りつくね揚げ・鯖胡麻焼き弁当】：火曜日提供
主食：黒米ごはん
主菜：手作りつくね揚げ、鯖胡麻焼き、だしまきたまご
副菜：おくら土佐和え、きのこ梅肉和え、茄子の田舎煮、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５４７kcal
たんぱく質 ２１.９ｇ
脂 質 １８.１ｇ
炭水化物 ７１.８ｇ
食塩相当量 ２.１ｇ
野菜総量 １２３.０ｇ
【あじフライ・鶏肉のコーンチーズ焼き弁当】：水曜日提供
主食：十六穀米ご飯
主菜：あじフライ、鶏肉のコーンチーズ焼き
副菜：茄子の田舎煮、白菜の酢の物、ほうれん草とシメジの柚子風味和え、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５８５kcal
たんぱく質 ２３.２ｇ
脂 質 １９.３ｇ
炭水化物 ７５.９ｇ
食塩相当量 ２.１ｇ
野菜総量 １４８.０ｇ
【鶏肉トマト煮・豆腐ハンバーグ弁当】：木曜日提供
主食：鶏十目ごはん
主菜：鶏肉トマト煮、豆腐ハンバーグ
副菜：ほうれん草胡麻和え、大根の薄くず煮、ピクルス、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５７０kcal
たんぱく質 ２２.５ｇ
脂 質 １８.４ｇ
炭水化物 ７６.１ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １５８.０ｇ
【鶏天・鯵の焼き南蛮弁当】：金曜日提供
主食：さばひじきごはん
主菜：鶏天、鯵の焼き南蛮
副菜：小松菜煮浸し、きんぴらごぼうカレー風味、茄子の揚げ浸し、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５５７kcal
たんぱく質 ２６.０ｇ
脂 質 １３.３ｇ
炭水化物 ８０.１ｇ
食塩相当量 ２.０ｇ
野菜総量 １６１.０ｇ
【つくね大葉巻きハンバーグ・カレイ竜田揚げ弁当】：月曜日提供
主食：さばひじきごはん
主菜：つくね大葉巻きハンバーグ、カレイ竜田揚げ
副菜：切干大根のごま酢あえ、アスパラ卵炒め、竹の子土佐煮
栄 養 量
エネルギー ５４５kcal
たんぱく質 ２５.４ｇ
脂 質 １４.４ｇ
炭水化物 ７６.０ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １２１.０ｇ
【鶏肉のハニーマスタード焼き・えびフライ弁当】：火曜日提供
主食：十六穀米ご飯
主菜：鶏肉のハニーマスタード焼き、えびフライ、焼売
副菜：小松菜の煮浸し、もやし炒め、胡瓜とわかめの酢の物、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５５５kcal
たんぱく質 ２１.１ｇ
脂 質 １８.３ｇ
炭水化物 ７４.４ｇ
食塩相当量 １.９ｇ
野菜総量 １２２.０ｇ
【チキンカツ・白身魚醤油バター焼き弁当】：水曜日提供
主食：黒米ごはん
主菜：チキンカツ、白身魚醤油バター焼き、焼売
副菜：ひじきの華風和え、ふきの煮物、ほうれん草とコーンのソテー、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５６３kcal
たんぱく質 ２４.６ｇ
脂 質 １６.３ｇ
炭水化物 ７５.９ｇ
食塩相当量 ２.０ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
【ヒレカツ・鰆田楽焼き弁当】：木曜日提供
主食：さばひじきごはん
主菜：ヒレカツ、鰆田楽焼き
副菜：キャベツのカレー風味、きゅうりとわかめの酢の物、竹の子土佐煮、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５０３kcal
たんぱく質 ２１.０ｇ
脂 質 １２.７ｇ
炭水化物 ７４.５ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １３７.０ｇ
【鶏肉照り焼き・赤魚甘酢あん弁当】：金曜日提供
主食：黒米ごはん
主菜：鶏肉照り焼き、赤魚甘酢あん、卵焼き
副菜：茄子の田舎煮、小松菜のナムル、サラダ、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５１５kcal
たんぱく質 ２２.７ｇ
脂 質 １３.６ｇ
炭水化物 ７３.５ｇ
食塩相当量 ２.３ｇ
野菜総量 １２６.０ｇ
【鶏肉香味焼き・豆腐ステーキおろしかけ弁当】：月曜日提供
主食：黒米ごはん
主菜：鶏肉香味焼き、豆腐ステーキおろしかけ、オムレツ
副菜：いんげん生姜和え、ふろふき大根のゆず味噌かけ、春野菜のはんなり和え
栄 養 量
エネルギー ５２２kcal
たんぱく質 １９.６ｇ
脂 質 １６.３ｇ
炭水化物 ７１.９ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １２４.０ｇ
【タンドリーチキン・イカステーキ弁当】：火曜日提供
主食：鶏十目ご飯
主菜：タンドリーチキン、イカステーキ
副菜：インゲンの胡麻和え、精進煮、春雨中華サラダ
栄 養 量
エネルギー ５１４kcal
たんぱく質 ２３.１ｇ
脂 質 １４.７ｇ
炭水化物 ７０.３ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １２４.０ｇ
【豚肉の生姜焼き・赤魚のカレームニエル弁当】：水曜日提供
主食：十六穀米ご飯
主菜：豚肉の生姜焼き、赤魚のカレームニエル
副菜：茄子の田舎煮、キャベツのペペロンチーノ風、小松菜ナムル
栄 養 量
エネルギー ５００kcal
たんぱく質 ２４.７ｇ
脂 質 １４.２ｇ
炭水化物 ６６.６ｇ
食塩相当量 ２.１ｇ
野菜総量 １２３.０ｇ
【煮込みハンバーグ・厚揚げのチーズ焼き弁当】：木曜日提供
主食：十六穀米ご飯
主菜：煮込みハンバーグ、卵焼き、厚揚げのチーズ焼き
副菜：大根サラダ、竹の子土佐煮、キャベツのカレー風味/p>
栄 養 量
エネルギー ５２０kcal
たんぱく質 ２０.３ｇ
脂 質 １４.９ｇ
炭水化物 ７４.９ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
【鶏胸肉のカレーパン粉・いかバーグ弁当】：金曜日提供
主食：十六穀米ご飯
主菜：鶏胸肉のカレーパン粉、いかバーグ、卵焼き
副菜：大根とかにかまの酢の物、揚げ茄子とインゲンの和風生姜あんかけ、柚子浸し
栄 養 量
エネルギー ５２８kcal
たんぱく質 ２３.１ｇ
脂 質 １５.５ｇ
炭水化物 ７１.９ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １２９.０ｇ
【アジフライ弁当弁当】
主食：五穀ご飯
主菜：あじフライ、照り焼きチキンき
副菜：小松菜ときのこのお浸し、いんげんとコーンのソテー、胡瓜とわかめの酢の物、ひじき煮、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５５２kcal
たんぱく質 ２２.０ｇ
脂 質 １５.１ｇ
炭水化物 ７９.２ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １３０.０ｇ
ハンバーグ弁当
主食：五穀ご飯
主菜：ハンバーグ、だし巻き玉子、高野豆腐の炊き合わせ
副菜胡瓜とわかめの酢の物、キャベツのペペロンチーノ風、いんげんとコーンのソテー、付け合わせ野菜
栄 養 量
エネルギー ５４９kcal
たんぱく質 ２１.６ｇ
脂 質 １７.５ｇ
炭水化物 ７７.１ｇ
食塩相当量 ２.４ｇ
野菜総量 １２７.０ｇ
■１：１：１バランス弁当の販売店舗は「からだデリ（食の健康ひろば）」からご確認ください。
１：１：１バランス弁当は、各店舗の以下のご案内を目印にお買い求めください。
大阪府が進めるV.O.S.メニューとは
野菜・油・塩の量に配慮した、下記基準
（一食あたり）を満たしたヘルシーメニューです。
・V：野菜（Vegetable）
120ｇ以上(きのこ・海藻含む。いも類は含まない）
・O：適油（Oil） 脂肪エネルギー比率 30%以下
・S：適塩（Salt） 食塩相当量 3.0g以下